Auf unser original Schweizer Käseraclette freuen wir uns so, dass wir das gleich mit auf den Flyer gepackt haben. Damit meinen wir aber nicht die kleinen Pfännchen, in die man Allerlei reinlegt und mit bissi Käse überbackt. Ein echtes Schweizer Raclette heißt: Wir nehmen ein halbes Käserad, schieben das beherzt unter eine Gasflamme und streichen den knusprig-weichgewordenen, heißen Käse aufs Brot. Und zwar nicht auf irgendein Brot – Werner’s Backstube aus Mainz versorgt uns mit einigen Laiben frischem Brot. Vielen Dank an dieser Stelle an Inka von Werner’s Backstube!